Katalanisch vom Feinsten – Cal Boter in Gracia

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Katalanische K├╝che vom Feinsten mit frischen Meeresfr├╝chten und deftigen Fleischgerichten gibt es nat├╝rlich nur in Katalonien, vor allem in Barcelona und ÔÇŽ im Cal Boter, ein Klassiker im Stadtteil Gracia. Nicht umsonst ist es am Wochenende fast unm├Âglich einen Platz zu ergattern. Das Ambiente traditionell und famili├Ąr, ganzo┬áohne Schnickschnack und das alles zu moderaten Preisen.

Hier passt alles. Stadteil, Innenausstattung, service und vor allem… das Essen. Zu empfehlen: Vom Schreiber dieser Zeile vor allem das Lendenfilet (solomillo) , was alleine schon 5 Sterne verdient. Ansonsten die deftige katalanische Wurst (Butifarra) und nat├╝rlich das typisch katalanische P├í amb tomaquet, das Brot mit Tomaten, Oliven├Âl und Knoblauch. Vielleicht vom Kellner zeigen lassen, wie der Gast sich das selbst zubereitet.

Der Service angenehm und schnell. In Spanien erntet man recht oft m├╝rrische Blicke als Antwort f├╝r eine Bestellung was jedoch nicht allzu Ernst genommen werden sollte. Hier im Cal Boter haben es die Eigent├╝mer geschafft, seit Er├Âffnung im Jahre 1986 einen herzlichen und effizienten Service anzubieten.

Barcelonatipp: Qualit├Ąt zu fairen Preisen, angenehmer Service. In Stosszeiten etwas sehr laut, sogar f├╝r spanische Ohren.


 

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