Katalanisch vom Feinsten – Cal Boter in Gracia

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Katalanische Küche vom Feinsten mit frischen Meeresfrüchten und deftigen Fleischgerichten gibt es natürlich nur in Katalonien, vor allem in Barcelona und … im Cal Boter, ein Klassiker im Stadtteil Gracia. Nicht umsonst ist es am Wochenende fast unmöglich einen Platz zu ergattern. Das Ambiente traditionell und familiär, ganzo ohne Schnickschnack und das alles zu moderaten Preisen.

Hier passt alles. Stadteil, Innenausstattung, service und vor allem… das Essen. Zu empfehlen: Vom Schreiber dieser Zeile vor allem das Lendenfilet (solomillo) , was alleine schon 5 Sterne verdient. Ansonsten die deftige katalanische Wurst (Butifarra) und natĂĽrlich das typisch katalanische Pá amb tomaquet, das Brot mit Tomaten, Olivenöl und Knoblauch. Vielleicht vom Kellner zeigen lassen, wie der Gast sich das selbst zubereitet.

Der Service angenehm und schnell. In Spanien erntet man recht oft mürrische Blicke als Antwort für eine Bestellung was jedoch nicht allzu Ernst genommen werden sollte. Hier im Cal Boter haben es die Eigentümer geschafft, seit Eröffnung im Jahre 1986 einen herzlichen und effizienten Service anzubieten.

Barcelonatipp: Qualität zu fairen Preisen, angenehmer Service. In Stosszeiten etwas sehr laut, sogar für spanische Ohren.


 

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