Essen und Trinken in Barcelona

Die mediterrane K├╝che steht f├╝r Lebensfreude, Kreativit├Ąt und Vielfalt. Die katalanische Regionalk├╝che bietet viele Eigenheiten, die sich zu entdecken lohnt. Typisches Merkmal: Aus einfachsten Zutaten zaubert man hier raffinierte Gericht, wo einfach alles passt.

Einer der besten K├Âche der Welt ist immerhin ein Katalane, Ferran Adri├í, und das ist kein Wunder. Die einzigartige Mischung von Mittelmeer und rauher Berglandschaft spiegelt sich in der der katalanischen K├╝che wieder. Zwischen deftige Wurst (Butifarra), aus dem Hinterland und leichte Meeresfr├╝chte findet man hier alle Variationen.

Die typische Vorspeise unbedingt probieren: P├í amb tam├áquet. Brot mit Tomate. Ger├Âstetes Brot wird zun├Ąchst mit Knoblauch una anschliessend mit Tomate gerieben. Anschliessend gibt man Oliven├Âl und Salz dar├╝ber und fertig.

Guten Appetit!